Marmeláda je jen z citrusových plodů a navíc vzniká želírováním ovocných šťáv… Ale u nás se vždycky říkalo jen marmeláda, i když tam byly kousky ovoce. K výrobě domácí zavařeniny se nabízí všelijaké želírovací přípravky, tak jsem se na ně podívala v obchodech.
Na malý talířek vlijeme lžičku marmelády a dáme ho na chvíli do mrazáku. Takto zjistíme její hustotu. Pokud bude marmeláda řídká, trochu agaru ještě přidáme. Pak už stačí jen naplnit do sklenic, dostatečně utáhnout a obrátit dnem vzhůru až do úplného vychladnutí. Nebo neobracet a zavařit.
Marmeláda z rajčat. Marmeláda nemusí být nutně ovocná. Rajčatová marmeláda je chutí velice podobná meruňkové marmeládě a tak ji můžete s klidným svědomím použít i do moučníků, málokdo pozná rozdíl. Nebo si ji můžete dopřát k snídani, namazanou na čerstvém pečivu. 4,9 (17×) ruzena. 27 názorů.
Zatímco britskému srdci blízká marmeláda je produkt vyrobený výhradně z citrusových plodů, džem může obsahovat jakékoliv ovoce či kombinaci ovocných druhů. Uvidíme, jestli se pojem marmeláda znovu nevrátí i na evropské ovocné skleničky. Obsah ovoce v marmeládě pak musí činit minimálně 20 %, u džemu je to 35 %.
V marmeládách by neměl chybět cukr, který funguje jako konzervant. Pokud jste se rozhodli pro výrobek bez cukru, stejně jako v našem receptu, nevadí, marmeláda jen nebude mít delší trvanlivost, takže ji spotřebujte co nejdříve. To však nebude v případě sladkých a lahodných jahod vůbec žádný problém. info.
Vyberte si ze stovek receptů na Domácí jahodový džem bez želírovacího cukru, které se vám budou snadno a rychle vařit. Připravte si ingredience a můžete se pustit do vaření Domácí jahodový džem bez želírovacího cukru. Užijte si objevování nových porkrmů a jídel z nejlepších Domácí jahodový džem bez
Domácí marmeláda chutná mnohem lépe a proto pro vás máme 8 receptů! Která je vaše nejoblíbenější? Naše jahodová! Přečtěte si také: Jahodová marmeláda 5x jinak: 5 fantastických receptů. Domácí marmeláda: recepty. Foto: pixabay. 1. Jahodová marmeláda. Rozvařte jahody, přidejte vanilku a lžíci citronové šťávy
